BATATAS GRATINADAS COM PROVOLONE

Essa receita aprendi com minha cunhada, Karla Zimmermann. Eu não fiz exatamente como ela me ensinou... alterei um pouco a receita, porém ficou tão bom quanto a dela...

É uma receita simples e muuuuito gostosa. Obrigada cunhadinha...

Ingredientes

* 5 batatas médias

* 500g de bacon

* 1 vidro de requeijão

* 2 colheres de sopa de trigo

* 300g de queijo provolone

* 500ml de leite

* salsinha e cebolinha a gosto

* sal e pimenta a gosto

* 1 colher de sopa de manteiga

* 1/2 cebola média picada

Modo de fazer

Cozinhar as batatas descascadas e cortadas em pedaços médios, colocar um pouco de sal no cozimento. Cozinhar até ficar quase mole... não deixar cozinhar demais. Reservar.

Fritar a cebola na manteiga, quando estiver transparente colocar o trigo, fritar um pouco e acrescentar o leite, mexer até engrossar. Desligar o fogo e acrescentar o requeijão, os temperos verdes, sal e pimenta. Reservar.

Fritar o bacon. Colocar as batatas num refratário, jogar o bacon por cima, colocar o molho branco  com requeijão e no final colocar o provolone. Levar ao forno 200º por 10 minutos.

Agora é só degustar. Essa receita serve 3 pessoas sem acompanhamentos. Se tiver acompanhamentos, como saladas, arroz... serve mais pessoas.

Postado por: Lilica